Marina Café VITA（マリーナカフェヴィータ）はパラオの海辺のレストラン。
Marina Café VITA（マリーナカフェヴィータ）のコンセプトは地中海にあるマリーナに面したカフェをイメージしております。車でのご来店はもちろん、ボートで海からのご来店のお客様もご利用いただけます。潮騒香る優雅なひとときをお過ごしください。
ご指定の場所への送迎サービスがありますのでご利用ください。ディナータイムは無料です。
VITAのセットメニューは2時間飲み放題付。
6名様よりご利用いただけます。
This menu included Open Bar (From 6person)
■いろいろ食べられる「オーシャンセット」
Ocean set menu $60.00/person
■お得な「マリーナセット」
Marina set menu $40.00/person
2017-07-226:06 pm
On this rainy weather its good to eat something that will give you comfort and warmth. So why dont y…
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2017-07-228:14 am
ついに！できたよ！ 本日より、VITAおつまみ、あります！ 全１６種類！＄２〜＄５！ すごく嬉しいVITAスタイルのタパスです！ 7月はHappy Hour もドリンク５０％OFFで！ 毎週火曜日、木…
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2017-06-2111:31 pm
Marina Cafe VITAのYUMIです。 現在、日本に一時帰国し、 ムッシュ坂井のお店にて、レストラン運営の勉強をしています。 VITAのサービスや運営、フード、メニューの向上を目指して チー…
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2017-06-216:28 pm
マリーナカフェヴィータは2017年の Certificate of Excellence (エクセレンス認証) を獲得しました。 来店していただいたお客様皆様のお陰です。 今年8月で3年目に入ります。…
Read More...Marina Café VITAはフレンチレストラン “La Rochelle ラ・ロシェル” オーナー、坂井宏行氏の監修を受けたレストランです。
「Marina Café VITA」でパラオの海の香りを感じながら、お皿の上に楽しい会話が通じる事を願っております。どうぞ素敵な時間をお過ごしくださいませ。
La Rochelle店主 坂井 宏行
“I hope you enjoy great conversation over the wonderful food conceptions offered by Marina Café VITA as you breathe in the fresh aroma of Palau’s ocean breeze.”
Hiroyuki Sakai,
the famous Japanese Iron Chef, owner of La Rochelle
パラオの新鮮な食材を使用し、皆様にお食事を楽しんでいただけるよう常に新しいことにチャレンジしております。
私の師であり最も尊敬するシェフ、料理の鉄人でもおなじみの「ムッシュ坂井」から学んだ料理に対する姿勢とチャレンジを胸に、一つひとつのお皿を大切にお創りします。ヴィータでのひとときをお楽しみください。
Marina Café VITA 総料理長 堀江 雅紀
Welcome to Palau! I am always challenging myself to use the freshest local ingredients to create new menus that our guests will enjoy.
Much of my French cuisine knowledge and techniques come from my former boss and mentor, the famous Japanese Iron Chef Hiroyuki Sakai. His passion is the inspiration behind every dish we create.
We do hope you enjoy your time with us!
Masaki Horie,
Executive Chef and General Manager of Marina Café VITA
